Aguacate relleno con nueces

Receta de aguacate relleno con nueces

Sorprende a tus invitados con este fantástico entrante, o primer plato, de aguacate relleno con nueces. Con tan solo verlo, se les hará la boca agua.

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¿Cómo hacer aguacate relleno con nueces?

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Preparar este aguacate relleno con nueces, es algo fácil y rápido. Empezamos partiendo los aguacates a la mitad, quitándoles la semilla, y retirando toda la carne que podamos, con la ayuda de una cuchara.

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Ahora, cogemos un bol para preparar el relleno de este plato aguacate relleno con nueces. Dentro echaremos, la cebolla, el tomate, y la carne del aguacate, todo cortado en concassé. Incluimos también las nueces picadas, un chorro de aceite, otro chorrito de vinagre, y una pizca de sal. Removemos bien esto, hasta ligar muy bien todos los ingredientes.

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Con esta mezcla, iremos rellenando los aguacates que en un principio habíamos vaciado. Después, los introducimos en el frigorífico, y dejamos que se enfríen. Así, tendremos lista esta receta de aguacate relleno con nueces.

Foto orientativa: Rool Paap

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